Entretien des équipements d'embouteillage

Un bon entretien du matériel d’embouteillage est essentiel pour une performance optimale des bouchons et une longévité du vin. Ceci comprend:

• Garder les canaux d'alimentation des bouchons et les mécanismes de la machine propres.
• Assurer l'alignement des pistons et la maintenance du cône centralisateur.
• Vérifier régulièrement l'usure des mâchoires de compression, ce qui peut provoquer des rainures sur les bouchons entraînant des fuites de vin ou des infiltrations d'air.
• Assurer le bon fonctionnement de la machine d’embouteillage, notamment lors de la compression et de l’insertion des bouchons.
• Utiliser des produits sans chlore pour nettoyer toutes les surfaces où passe le bouchon en liège.
• Désinfection de la machine avant la mise en bouteille, à l'aide d'une solution chaude de métabisulfite suivie d'un séchage.